TY - JOUR ID - 2253 TI - مقاله مروری: تحلیلی بر تلفات بذری در سامانه های فرآوری و تولید بذر گندم JO - علوم و تحقیقات بذر ایران JA - JMS LA - fa SN - AU - گازر, حمیدرضا AU - جوادی, ارژنگ AU - واحدی, عادل AU - یونسی, محمد AU - حمیدی, آیدین AD - عضو هیأت علمی مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج ، ایران AD - عضو هیأت علمی مرکز آموزش عالی امام خمینی، سازمان تحقیقات ترویج و آموزش کشاورزی ، کرج ، ایران AD - عضو هیأت علمی مؤسسه تحقیقات ثبت وگواهی بذر و نهال، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج ، ایران Y1 - 2017 PY - 2017 VL - 4 IS - 1 SP - 113 EP - 121 KW - بذر KW - ضایعات KW - گندم KW - فرآوری DO - 10.22124/jms.2017.2253 N2 - یکی  از مراحل حایز  اهمیت  در چرخه تولید محصول استراتژیک گندم مرحله فرآوری یا به اصطلاح بوجاری بذرمیباشد. بررسیهای انجام شده نشان میدهد که همه ساله حدود ١٥درصد از بذر گندم تولید شده در مراحل برداشت، حمل و نقل و فرآوری  بذر  در  کارخانهها  از  دست  میرود.  بیش  از  نیمی  از  این  ضایعات  در  کارخانههای  فرآوریبذر  گندماتفاق  میافتد  کهبخشی ازآن با رعایت نکات فنی قابل کنترلمیباشند. در این مقاله به تحلیل وضعیت مراحل فرآوری بذر گندم و نقاط بحرانی در کارخانههای فرآوری بذر گندم در سه استان تهران، البرز و قزوینپرداخته شده و با استفاده از نمودارعلت و معلول)ایشی کاوا(و  ماتریس  ارتباطات،عوامل  تأثیرگذاربر  بروز  تلفاتبذر  گندم  بررسی  شد.  نتایج  بهدست  آمده  نشان  داد  کهعلیرغم دستیابیبه خلوص فیزیکی بالای ٩٨درصد و قوه نامه بیشتر از ٨٨درصد در خروجی اصلی خط فرآوری بذر، بذور تلف شده در  ضایعات  مراحل  مختلف  فرایند  فرآوری  بسیار  قابلتوجه  بوده  و  در  هر  کارخانه  بهطور  متوسط  حدود  ٤٠تا  ٥٠درصد  از ضایعات  خط  تولید  حاوی  بذر  سالمبو  .دمقدار  بذر  تلف  شده  در  ضایعات  برخی  از  مراحل  فراوری  نظیر  جوگیری  و  جداسازی سنگ  ریزه  در  میز گراویتی  بسیار  بالا بوده  و  به بیش  از٩٠درصد  هم  رسید. خوراکدهی  زیاد  به خط  فرآوری، عدم  رعایت تنظیمات و فقدان دانش کافیاپراتورهادر مورد بهکارگیری دستگاههااز جمله عوامل اثر گذار در قرارگیریبذرهای سالم در ضایعات ماشین میباشد. علاوه بر آن برخی از ماشینهای مورد استفاده در خط فرآوری بذر گندم از سابقه بیش از ١٥تا ٢٠سال برخوردار بوده و بهدلیل استهلاک و فرسودگیقابلیتاستفاده از ظرفیت اسمی و تنظیم مناسب را ندارند UR - https://jms.guilan.ac.ir/article_2253.html L1 - https://jms.guilan.ac.ir/article_2253_fdfa2310ace013a0c8e0c1d5f3317046.pdf ER -